Varvsbergets special

 

 

Förrätt/Starter

 

Skaldjursröra
Serveras i tunnbrödskorg
Creamy shellfish salad served in a Swedish thin bread basket

Till varmrätt väljer du mellan / For your main course choose between

 

Laxfilé fylld med Västerbottensost
Serveras med vitvinssås, morotsmarmelad och smörslungad färsk potatis
Fillet of Salmon filled with Västerbotten cheese.

Served with white wine sauce, carrot marmalade and butter tossed new potatoes

 

OrEller

 

Fläskfilé
serveras med en krämig Dijon & dragonsås, broccoli sallad samt
friterad klyft potatis
Rosted hole filé of pork
served with a cremy Dijon & tarragon sauce, broccoli salad and deep fried
potatoes wedges

 

 

Efterrätt /dessert


Vaniljglass med varma bär


Vanilla ice cream with warm berries

/ 394 kr

 

Toppmiddag Special

 

Förrätt / Starter

 

 Conjacs gravad oxfilé
Se
rveras på salladsbädd med tranbärs marmelad, Västerbottens ost crème
Samt tunnbröds sticks

Fillet of beef marinated  with cognac
Served on salad bed with
cranberry marmalade , Västerbottens cheese cream
and thin bread sticks
 

varmrätt/maincourse

Stekt regnbågsfilé
Serveras med dill & messmörssås, ginlingon samt pressad potatis
Pan fried fillet of rainbow trout
Served with dill & soft whey sauce , gin lingonberries  and pressed potatoes
 

Cheese cake med pistage och hallon  
Cheesecake with a taste of raspberry and pistachio


 
 

 

/ 496 kr

 

 

Förrätter/Starters

Skaldjursröra
Serveras i tunnbrödskorg
Creamy shellfish salad served in a swedish thin bread basket
105 kr

 

Laxtårta 
Serveras med citrussallad
Salmon Cake
Served with citrus salad
113 kronor

 

Vitlök och citronfylld prosciutto skinka
Serveras med melonsallad samt friterad kapris

Garlic and lemon stuffed prosciutto ham

Served with melon salad and fried capers

98 kronor

 

Räksallad
Serveras med riven parmesan, pepparrot, avokado
Shrimp salad
Served with grated parmesan, horseradish, avocado

104 kr

 

Conjacs gravad oxfilé
Se
rveras på salladsbädd med tranbärs marmelad, Västerbottens ost crème
Samt tunnbröds sticks

Fillet of beef marinated  with cognac
Served on salad bed with
cranberry marmalade , Västerbottens cheese cream
and thin bread sticks

129 kr

 

Förrätt Special Surströmming 
i tunnbrödlur med crème fraiche, hackad rödlök och potatis
Fermented herring with crème fraiche, chopped red onion and potatoes
108 kr


Gröna förrätter / Vegetarian Starters
 

Gorgonzola fyllt päron 
Serveras med rostade valnötter
Gorgonzola stuffed pear
Served with roasted walnuts

96 kronor
 

Kall gazpacho soppa 
Serveras med vitlöksbröd
Cold gazpacho soup

Served with garlic bread

92 kronor

 
 
Gröna Varmrätter / Vegetarian Main Course
 

Gnocci 
serveras med färska grönsaker och örter samt tomat tomat concassé
Gnocci 
served with fresh vegetables and herbs as well as tomato tomato concassé

176 kronor
 
Vegetarisk burgare
Serveras med briochebröd, ädelostdressing, picklad lök
samt friterad sötpotatis pommes
Vegetarian burger served with briochebread, bluecheese sauce
pickled onion and deep fried sweet potatoes
168 kronor
 
 
 
Varmrätter Fisk / Main Course Fish
 

Lättrimmad torskrygg 206 kr
serveras med musselsås, ugnsrostade cocktail tomater
duchess potatis toppar
Rhymed cod
served with clamsauce, roasted cocktailtomatoes
Duchesspotatoes
206 kronor
 
Laxfilé fylld med Västerbottensost
Serveras med vitvinssås, morotsmarmelad och smörslungad färsk potatis
Fillet of Salmon filled with Västerbotten cheese. 
Served with white wine sauce, carrot marmalade and butter tossed new potatoes
239 kronor
 
Stekt regnbågsfilé
Serveras med dill & messmörssås, ginlingon samt pressad potatis
Pan fried fillet of rainbow trout
Served with dill & soft whey sauce , gin lingonberries  and pressed potatoes
243kronor
 
Varmrätter Kött / Main Course meat
 
Varvsbergets hemgjorda burgare
Serveras med briochebröd, ädelostdressing, picklad lök
samt friterad sötpotatis
Varvsbergets home made burger served with brioche bread,
bluecheese sauce, pickled onion and deep fried sweet potatoes
189 kronor
 
Fläskfilé
serveras med en krämig Dijon & dragonsås, broccoli sallad samt
friterad klyft potatis
Rosted hole filé of pork
served with a cremy Dijon & tarragon sauce, broccoli salad and deep fried
potatoes wedges
196 kronor
 
Pepparstekt oxfilé
Serveras med grönpepparsås, bacon stekta champinjoner
Samt potatisgratäng
Pepper fried fillet of beef
Served with green pepper sauce, bacon fried mushrooms
And a potato gratin
308 kronor
 
Kalvfilé
Serveras med portvinssås, ramslöks smör
samt friteras söt potatis pommes frites
Fillet of veal
Served with port wine sauce, ramson butter
and fried sweet potato fries
303 kronor
 
Efterrätter / Dessert
 
Glass med chokladsås
Ice cream with chocolate sauce
69 kr
 
Vaniljglass med varma bär
Vanilla ice cream served with warm berriers
86 kr

 

Vit choklad mousse

med citron & färska bär

 

White chocolate mousse with lemon and fresh berries

102 kr

 

Rabarber pannacotta 

med mandelflarn

Rhubarb pannacotta served with almond flake

96 kr

 

Cheese cake med hallon & pistage

Cheesecake with a taste of raspberry and 

 

 

Fru Hellmans chokladpralin och kaffe

Handgjuten, lokaproducerad av finaste kvalité

Fru Hellmans chocolate praline of finest quality,

handmade,locally produced served with a cup

of coffee

 

Barnmeny / For the kids  

Halva priset för barn under 12 år på à la carte menyn för barnportioner För äldre som önskar beställa ur barnmenyn syns priset inom parantes Half price for the children under 12 years, from the à la carte menu. For adults who want to eat from the children´s meny see price within parentheses

 

Pannkaka med vispad grädde och sylt

Panncake served with whipped cream an jam 57 (95) kr med kulad glass + 2 kr with ice cream + 2 kr  

 

Hamburgare med strips Hamburger with french fries 58 (95) kr  

Laxfilé med choronsås samt kokt potatis

Fillet of salmon with choron sauce and boiled potatoe

66 kr  

Glass med chokladsås Ice cream with chocolate sauce 47 kr

 

  Lätta rätter / Sandwiches & salads   Räksmörgås Shrimp sandwich 92 kr   Ostsmörgås Cheese sandwich 53 kr   Räksallad Shrimo salad 135 kr   Ost- och skinksallad Cheese- and ham salad 110 kr   Bakverk / Cakes & pasteries   Kanelsnurra Cinnamon bun 20 kr   Kakor Biscuits 20 kr   Kladdkaka med vispad grädde Chocolate cake with whipped cream 52 kr   Äppelkaka med vaniljsås Apple cake with vanilla cream 40 kr  








































Restaurang Varvsberget

Box 143
891 23 Örnsköldsvik

Måndag 11-14
Måndagkvällar håller vi öppet kvällar om bokning på mer än 12 personer

Tisdag - Fredag
öppnar vi 11.00
Lördag öppnar vi 14.00
Söndag öppnar vi 14,00

Vi tar emot sista bordsbeställningen
Måndag - Lördag 21.00
Söndag stänger vi 20.00

Dela vår sida



Information om cookies

Vi använder cookies

En cookie är en liten datafil med text som sparas i din webbläsare.

Vad är cookies?

Vår webbplats är byggd av 3DG Webbpartner i Umeå, deras CMS Nova använder så kallade cookies. En cookie är en liten datafil med text som sparas i din webbläsare. Det finns två typer av cookies, permanenta och temporära ("session-cookies"). Permanenta cookies lagras som en fil på din dator eller mobil under en viss tid tills du själv, eller servern som sänt dem, raderar dem. Session-cookies lagras tillfälligt och försvinner när du stänger din webbläsare.

Hur vi använder cookies

Vi använder cookies för att kunna ge dig som besökare bättre service. En del cookies används för att samla statistik om antalet besökare på webbplatserna medan andra används för att inhämta information om vilket operativsystem och vilken webbläsare, samt vilka versioner av dessa, som besökarna använder, hur våra webbplatser används och hur vi kan förbättra dem, vilka sidor som är populära och mindre populära, etc. Denna information gör det möjligt för oss att utveckla och optimera våra webbplatser.

En del funktioner i Nova, till exempel köpdialogen i e-handelsmodulen, använder något som kallas "sessions-id". För att möjliggöra detta sänder 3DGs server en sessions-cookie med ett unikt id-nummer till din dator varje gång du besöker webbplatsen.

Session cookies används under den tid du är aktiv på webbplatsen. Utan den skulle du till exempel inte kunna backa i köpdialogen utan att behöva fylla i alla uppgifter på nytt varje gång. En "sessions-cookie" sparas bara temporärt i din dators arbetsminne och tas automatiskt bort när du stänger din webbläsare.

Om du inte vill tillåta användning av cookies

En vanlig missuppfattning om cookies är att det är en sorts virus och att webbplatser med hjälp av cookies kan ta reda på personlig information från en dator eller att cookies är till för att kunna sända skräppost. Ingenting av detta är sant, cookies är bara data.

De flesta webbläsare är inställda för att tillåta lagring av cookies. Om du inte vill tillåta cookies kan du antingen ställa in din webbläsare så att du får en varning varje gång som en webbplats vill placera en cookie på din dator eller helt stänga av lagring av cookies. Information om hur du gör detta finns i webbläsarens hjälpfunktion. Om du väljer att stänga av cookies kommer inte vår webbplats att fungera så bra som du som användare förväntar dig.