Varvsbergets special

 

 

Förrätt/Starter

 

Skaldjursröra
Serveras i tunnbrödskorg
Creamy shellfish salad served in a Swedish thin bread basket

Till varmrätt väljer du mellan / For your main course choose between

 

Laxfjäril

Serveras med kantarellsås, broccoli samt pressad potatis

Fillet of Salmon served with chanterelle sauce, broccoli and pressed potatoes

 

OrEller

 

Fläskfilé fylld med Västerbottensost

Serveras med lingon- och madeirasås, baconfrästa champinjoner samt stekt potatis

 

Fillet of pork filled with Västerbottens cheese

served with lingonberrie- and Madeira sauce, bacon fried mushrooms and fried potatoes

 

Efterrätt /dessert


Vaniljglass med varma björnbär


Vanilla ice cream with warm blackberries

/ 375 kr

 

Toppmiddag Special

 

Förrätt / Starter

 

Whiskeygravad oxfilé

Serveras på salladsbädd, toppad med pepparotscrème samt tunnbrödsticks

Whiskeymarinated filé of beef served on a bed of lettuce, with horseradish crème and bread sticks

 

Main course/Varmrätt

 

Stekt regnbågsfilé

Serveras med skagenröra, sockerärtor samt pressad potatis

Rainbow trout served with a cremy shellfish sauce, sugar peas and pressed potatoes

 

Dessert/Efterrätt

Rabarbercheesecake

Serveras med färska bär samt rabarbersås

Rhuburb cheesecake served with fresh berries and rhubarb sauce

/ 489 kr

 

 

Förrätter/Starters

Skaldjursröra
Serveras i tunnbrödskorg
Creamy shellfish salad served in a swedish thin bread basket
103 kr

 

Tomatsoppa
Toppad med basilikacrème,
rökt renhjärta samt vitlöksbröd
Tomatoe soup peppered with basil cream,
smoked reindeer heart and garlic bread
92 kronor

 

Caesarsallad
Serveras med kycklingspett, bacon, brödkrutonger,
hyvlad parmesan samt caesardressing
Caesarsalad served with chicken, bacon, bread croutons,
planed parmesan and Caesar dressing
96 kronor

 

Whiskeygravad oxfilé
Serveras på salladsbädd toppad med pepparotscrème
samt tunnbrödsticks
Whiskey marinated filé of beef served on a bed of lettuce
with horseradish crème and bread sticks
129 kronor

 

Förrätt Special Surströmming 
i tunnbrödlur med crème fraiche, hackad rödlök och potatis
Fermented herring with crème fraiche, chopped red onion and potatoes
107 kr


Gröna förrätter / Vegetarian Starters

Caesarsallad
Serveras med quorn, brödkrutonger,
hyvlad parmesan samt örtdressing
Caesar salad served with quorn, bread crutons,
planed parmesan and herb dressing
89 kronor
 
Tomatsoppa
Toppad med basilikacrème samt vitlöksbröd
Tomatoe soup peppered with basil cream and garlic bread
89 kronor
 
 
 
Gröna Varmrätter / Vegetarian Main Course
 
Pasta
Serveras med färska grönsaker, ramslökspesto
samt toppad med riven parmesan
Pasta served with fresh vegetables, curdled pesto
and topped with grated parmesan
186 kronor
 
Vegetarisk burgare
Serveras med briochebröd, cole slaw, picklad lök
samt friterad mandelpotatis
Vegetarian burger served with briochebread, cole slaw,
pickled onion and deep fried almond potatoes
164 kronor
 
 
 
Varmrätter Fisk / Main Course Fish
 
Laxfylld rödtunga
Serveras med vitvinsås, morotsmarmelad
samt örtslungad potatis
Salmon filled witch flounder served with white wine sauce,
carrot marmalade and pressed potatoe
209 kronor
 
Laxfjäril
Serveras med kantarellsås, broccoli
samt pressad potatis
Fillet of salmon served with chanterelle sauce,
broccoli and pressed potatoe
234 kronor
 
Stekt regnbågsfilé
Serveras med Skagenröra, sockerärtor
samt pressad potatis
Fried rainbow trout served with a cremy shellfish sauce,
sugar peas and pressed potatoes
249 kronor
 
Varmrätter Kött / Main Course meat
 
Varvsbergets hemgjorda burgare
Serveras med briochebröd, coleslaw, picklad lök
samt friterad mandelpotatis
Varvsbergets home made burger served with brioche bread,
coleslaw, pickled onion and deep fried almond potatoes
189 kronor
 
Västerbottensostfylld fläskfilé
Serveras med lingon- och madeirasås, baconfrästa
champinjoner samt stekt potatis
Fillet of pork filled with Västerbottens cheese
served with lingonberrie- and Madeira sauce,
bacon fried mushrooms and fried potatoes
198 kronor
 
Oxfilé
Serveras med vitlökssås, picklad lök
samt potatisgratäng
Fillet of beef served with garlic sauce, pickled onions
and potato gratin
301 kronor
 
Hängmörad entrecôte
Serveras med rödvinssås, vitlökssmör samt rösti
Entrecote served with red wine sauce, garlic butter
and rosti potatoes
289 kronor
 
Efterrätter / Dessert
 
Glass med chokladsås
Ice cream with chocolate sauce
67 kr
 
Vaniljglass med varma björnbär
Vanilla ice cream served with warm blackberriers
84 kr

 

Citronparfait

Serveras med färska jordgubbar

Lemon parfait served with fresh strawberries

102 kronor

 

Rabarbercheesecake

Serveras med färska bär samt rabarbersås

Rhuburb cheesecake served with fresh berries and rhubarb sauce

107 kronor

 

Lakritspannacotta

Serveras med hallonkompott

Pannacotta of licorice served with raspberry compote

93 kronor

 
Barnmeny / For the kids
 
Halva priset för barn under 12 år på à la carte menyn för barnportioner
För äldre som önskar beställa ur barnmenyn syns priset inom parantes
Half price for the children under 12 years, from the à la carte menu.
For adults who want to eat from the children´s meny see price within parentheses
 
Pannkaka
med vispad grädde och sylt
Panncake served with whipped cream an jam
55 (95) kr
med kulad glass + 2 kr
with ice cream + 2 kr
 
Hamburgare med strips
Hamburger with french fries
56 (95) kr
 

Fläskfilé
med bearnaisesås och pommes frites Fillet of pork with bearnaise sauce and french friesFläskfilé

63 kr
 
Glass med chokladsås
Ice cream with chocolate sauce
47 kr
 
Lätta rätter / Sandwiches & salads
 
Räksmörgås
Shrimp sandwich
92 kr
 
Ostsmörgås
Cheese sandwich
53 kr
 
Räksallad
Shrimo salad
135 kr
 
Ost- och skinksallad
Cheese- and ham salad
110 kr
 
Bakverk / Cakes & pasteries
 
Kanelsnurra
Cinnamon bun
20 kr
 
Kakor
Biscuits
20 kr
 
Kanelkaka med vispad grädde
Cinnamon cake with whipped cream
35 kr
 
Äppelkaka med vaniljsås
Apple cake with vanilla cream
40 kr
 

Restaurang Varvsberget

Box 143
891 23 Örnsköldsvik

Telefon: 0660-84480

Epost: info@varvsberget.se

Våra öppettider


Måndag 11.00-14.00, 18-
Tisdag - Fredag öppnar vi 11.00
Lördag & Söndag öppnar vi 14.00

Vi tar emot sista bordsbeställningen
Måndag - Lördag 21.00
Söndag stänger vi 20.00

Dela vår sida



Information om cookies

Vi använder cookies

En cookie är en liten datafil med text som sparas i din webbläsare.

Vad är cookies?

Vår webbplats är byggd av 3DG Webbpartner i Umeå, deras CMS Nova använder så kallade cookies. En cookie är en liten datafil med text som sparas i din webbläsare. Det finns två typer av cookies, permanenta och temporära ("session-cookies"). Permanenta cookies lagras som en fil på din dator eller mobil under en viss tid tills du själv, eller servern som sänt dem, raderar dem. Session-cookies lagras tillfälligt och försvinner när du stänger din webbläsare.

Hur vi använder cookies

Vi använder cookies för att kunna ge dig som besökare bättre service. En del cookies används för att samla statistik om antalet besökare på webbplatserna medan andra används för att inhämta information om vilket operativsystem och vilken webbläsare, samt vilka versioner av dessa, som besökarna använder, hur våra webbplatser används och hur vi kan förbättra dem, vilka sidor som är populära och mindre populära, etc. Denna information gör det möjligt för oss att utveckla och optimera våra webbplatser.

En del funktioner i Nova, till exempel köpdialogen i e-handelsmodulen, använder något som kallas "sessions-id". För att möjliggöra detta sänder 3DGs server en sessions-cookie med ett unikt id-nummer till din dator varje gång du besöker webbplatsen.

Session cookies används under den tid du är aktiv på webbplatsen. Utan den skulle du till exempel inte kunna backa i köpdialogen utan att behöva fylla i alla uppgifter på nytt varje gång. En "sessions-cookie" sparas bara temporärt i din dators arbetsminne och tas automatiskt bort när du stänger din webbläsare.

Om du inte vill tillåta användning av cookies

En vanlig missuppfattning om cookies är att det är en sorts virus och att webbplatser med hjälp av cookies kan ta reda på personlig information från en dator eller att cookies är till för att kunna sända skräppost. Ingenting av detta är sant, cookies är bara data.

De flesta webbläsare är inställda för att tillåta lagring av cookies. Om du inte vill tillåta cookies kan du antingen ställa in din webbläsare så att du får en varning varje gång som en webbplats vill placera en cookie på din dator eller helt stänga av lagring av cookies. Information om hur du gör detta finns i webbläsarens hjälpfunktion. Om du väljer att stänga av cookies kommer inte vår webbplats att fungera så bra som du som användare förväntar dig.